畜牧专业于2013年10月被评为甘肃省高等学校省级特色专业。

畜牧专业是学院的骨干专业之一，也是畜牧系重点建设的专业。本专业于1952年由原甘肃省畜牧学校设立并招生，2000年招收“3＋2”高职班，2005年招收三年制畜牧兽医（畜牧方向）专业，2008年招生三年制畜牧专业；现有教师31人，其中教授6人，副教授11人，在校学生597人，自2005年学院成立以来毕业生已达539人；建有动物营养分析、饲料检测、环境卫生、遗传繁育、牛羊生产、猪禽生产、特动养殖、市场营销等8个专业实训室和特种动物养殖场、肉羊育肥场、牧草栽培基地、家禽孵化室等4个现场教学基地及30多处校外实训基地；以现场练兵、任务驱动、工学结合为突破口，开展了基于工作过程的“双零式”和“模块式”教学活动，2008年12月《养猪生产技术》被评为甘肃省普通高等学校省级精品课程，2011年10月畜牧兽医专业教学团队被评为省级教学团队；教师主持或参与了21项科研课题的研究工作，先后完成了国家科学技术部项目“河西地区肉杂鸡生态型养殖技术研究与示范”、甘肃省科技厅项目“河西地区肉杂鸡繁育体系研究及高效生产技术示范”、甘肃省星火科技项目“武威市肉羊改良和肉牛高效养殖技术示范研究”、甘肃省农业重大科技专项——“石羊河流域设施养殖标准化高效生产技术集成与示范”、“甘肃省家畜养殖业源产排污分析与监测”等科研推广项目，以校企合作的方式承担了“甘肃永昌县水源镇万只肉羊育肥基地”和“甘肃威龙葡萄酒有限公司肉牛育肥基地建设”等技术服务项目，其中获甘肃省科技进步奖二等奖1项，甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖5项，甘肃省农牧渔业丰收奖三等奖1项，武威市科技进步一等奖1项，武威市科技进步二等奖2项；教师主编或参编农业部高职高专规划教材20部，中等职业教育国家规划教材5部，创业型农民培训教材3部，专业科普著作11部，校本特色教材6部，职业技能鉴定培训教材1部，其中5门教材获甘肃省教育厅教育教学改革优秀成果奖，在省部级以上杂志发表论文160余篇。经过多年努力，专业师资队伍优势明显，实训条件建设良好，教学改革取得突破，学术研究氛围浓厚，教材建设成果突出，技术服务效益明显，学生就业前景良好，专业建设呈现出良好发展势头，为培养合格的高素质技能型人才奠定了良好的基础。